Ova hrana je prepuna toksina, a jedu je i deca: Saznajte opasnost na vreme, pre nego što je unesete u organizam

Pre nego što počnete da jedete, treba da znate istinu o tome šta je ispod poklopca i šta piše na etiketi.

Da li su sveži i smrznuti sastojci hrane zdraviji od konzerviranih?

Konzerviranom povrću obično je dodata so u većim količinama, a konzervirano voće najčešće se potapa u sirup prepun šećera.

Izaberite konzervirano povrće označeno niskim sadržajem natrijuma, a kada kupujete konzervirano voće, kupujte ono koje se nalazi u kuvanoj vodi ili u sopstvenom soku.

Da li konzervirana hrana treba da ima naveden datum isteka roka upotrebe?

Na konzervama sa hranom trebalo bi da se nalazi datum proizvodnje i rok upotrebe. Ponekad se rokovi upotrebe pišu nekim šiframa ili je naznačen samo datum proizvodnje pa sami treba da računate rok upotrebe. Rok upotrebe je naročito važan na konzerviranoj hrani za decu.

Da li se može jesti konzervisana hrana kojoj je prošao rok upotrebe?

Kada je rok upotrebe istekao nekoliko dana ili do mesec dana, hrana je obično bezbedna za upotrebu. Kada otvorite konzervu, proverite ukus, teksturu i kvalitet hrane, iako rok upotrebe možda nije istekao ili je nedavno istekao.

Bez obzira na to što je možda konzervirana hrana ispravna, ne preporučujemo da se hrana sa isteklim rokom daje deci.

Šta raditi ako na konzervi stoji datum proizvodnje ali nije naznačen rok upotrebe ili rok trajanja?

Konzerve sa: životinjskim mesom, živinskim mesom i povrćem imaju rok trajanja do pet godina.

Konzervirani paradajz, krastavci i voće u teglama imaju rok trajanja 6 meseci do 1 godine.

Kako čuvati konzerve i tegle sa hranom?

Zapamtite da će konzervirana hrana ostati bezbedna i ispravna za jelo ako je čuvate na hladnom i suvom mestu. Nemojte konzerve čuvati na toplim mestima. Konzerve sa hranom ne treba više puta zamrzavati i odmrzavati.

Vodite računa da limenke sa hranom nisu oštećene ili korodirale.

Tegle sa hranom treba da budu dobro zatvorene kako bi hrana u njima bila ispravna za upotrebu. Ako su artikli za ishranu u tegli zapenili, promenili boju ili pri vrhu ima plesni ili buđi, to je znak da sadržaj nije za jelo.

Ukoliko pri otvaranju konzervirane hrane (konzerve ili tegle) dođe do šuštanja i izbijanja vazduha pod pritiskom ili se oseća neprijatan miris, bacite hranu (trovanje hranom, lečenje i lekovi mnogo su skuplji od hrane koju ćete uštedeti).

(Espreso/Krstarica/DČ)